Qaboojiyaha degdega ah ee wareeggu wuxuu u isticmaalaa nitrogen dareere qaboojiye ahaan inuu si toos ah u qaboojiyo cuntada.Mabda'a qaboojinta nitrogen dareeraha ah ayaa ah in si toos ah loogu buufiyo nitrogen dareere heerkulka hooseeya si toos ah cuntada, oo loo isticmaalo heerkulkiisa hoose (-196°C) ee uumiga hoostiisa cadaadiska caadiga ah iyo kulaylka sare ee wareejinta kulaylka sare ee uumiga tooska ah ee dusha walxaha si degdeg ah si qoto dheer u qabooji cuntada.Markaa ma ogtahay sababta ay u bedeli karto qalabka qaboojinta dhaqameed?
1. Cunitaanka cuntada qalalan oo yaraada.
Waxaa jira lakab khafiif ah oo baraf ah oo ku yaal dusha sare ee cunto kasta oo degdeg ah oo la qaboojiyey, taas oo aan faa'iido u lahayn oo kaliya in la ilaaliyo nadiifinta cuntada, ka hortagga oksaydhka, laakiin sidoo kale waxay yareysaa isticmaalka qalajinta.Marka la barbardhigo boqoshaada iyo strawberries, kunka isticmaalka ee qaboojinta dareeraha ah ayaa ku dhow
Kala bar qaboojiyaha hawada ee qasabka ah.Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay cuntooyinka qiimaha sare leh.Maadaama cuntadu ay hakad ku jirto inta lagu jiro habka qaboojinta, cuntada barafaysan iskuma dhegi doonto, iyada oo la ogaanayo qaboojinta IQF, taas oo aan ahayn tayada wanaagsan oo keliya, laakiin sidoo kale ku habboon baakadaha iyo isticmaalka macaamiisha.
2. Xawaaraha qaboojinta waa dhakhso.
Nitrojiin dareere ah ayaa loo isticmaalay qaboojiye ahaan.Nitrojiin dareeraha ah waa walax heerkul aad u hooseeya oo heerkulkiisu ka hooseeyo -100°C.Walxaha qaboojinta ee qalabkani waxay qaadataa dhowr daqiiqo oo keliya.
Si kastaba ha ahaatee, qalabka qaboojiyaha dhaqameed wuxuu inta badan qaataa dhowr saacadood si uu u dhamaystiro qaboojinta alaabta, sidaas darteed way ka sarreeyaan qalabka qaboojinta dhaqameed marka loo eego xawaaraha qaboojinta.Habka qaboojinta dareeraha leh ayaa leh sifooyin kulaylka oo xooggan.Marka la barbar dhigo aaladda qaboojinta wareegga hawada dhaqameed ee qasabka ah, waa
Xoogagga kulaylka ayaa kordhay 30-40 jeer.Tani waa sababta oo ah caabbinta kulaylka ee qaboojinta hakinta cunnada ayaa la dhimay 15-18 jeer, isku-dheellitirka sii-deynta kulaylka ee u dhexeeya dusha alaabta iyo hawada qabow ayaa kordhay 4-6 jeer, iyo aagga kulaylka wax ku oolka ah ee wax ku oolka ah ayaa kordhay 3.5-10 jeer. .Time Magazine.Sidaa darteed, xawaaraha qaboojinta qaboojiyaha dareeraha ah ayaa daraasiin jeer ka badan qaboojiyaha caadiga ah.Xawaaraha barafowga ee degdega ah awgeed, qaboojinta dareeraha ah waxay ilaalin kartaa nafaqaynta asalka ah iyo cusbada cuntada ilaa xad.
3. Waxqabadka kharashka badan.
Marka la barbar dhigo qalabka qaboojiyaha dhaqameed, qaboojiyaha degdega ah ee wareega ma aha oo kaliya inuu qabsado aag yar, laakiin sidoo kale wuxuu leeyahay qaab dhismeed fudud iyo maalgelin yar.Iibsashada ka dib, kaliya waxaad u baahan tahay inaad ku xidho cagaha nitrogen dareeraha ah si loo xaqiijiyo hawlgal joogto ah.Si kastaba ha ahaatee, qaboojinta caadiga ah
Qalabku way adagtahay in la isticmaalo.Ma aha oo kaliya waqtiga bilowga, laakiin dhaxan ku yaal uumiga wuxuu u baahan yahay in la nadiifiyo mar kasta oo la isticmaalo.Sidaa darteed, marka loo eego aragtida guud ee hufnaanta hawl-fulinta, waxa iska cad in ay ka qiimo badan tahay.
4. Saamaynta ilaalinta wanaagsan.
Inta lagu jiro habka qaboojinta ee miraha iyo khudradda, sababtoo ah xawaaraha barafaysan ee degdega ah, crystals baraf weyn lagama samayn doono midhaha iyo khudaarta barafaysan, iyo unugyada unugyada miraha iyo khudaarta barafaysan ma dhaawici doonaan.Biyuhu waxay go'aamin karaan cusbada cuntada.Marka qalabka qaboojinta dhaqameed uu qaboojiyo miraha iyo khudaarta, waxay badanaa keentaa inay lumiyaan nafaqooyinka khudradda iyo miraha.
5. Way fududahay in la xaqiijiyo makaanaynta, automation-ka iyo wax-soo-saarka joogtada ah, iyo waxtarka wax-soo-saarku waa mid sarreeya.Shaqaaluhu waxay ku shaqeeyaan heerkulka qolka si ay u hagaajiyaan xaaladaha shaqada.
6. Qiimaha rakibaadda qaboojiyaha degdega ah ee wareega ayaa hooseeya, kharashka dayactirka waa yar yahay, goobta aqoon-is-weydaarsiga waa la keydiyaa, waxay ku habboon tahay in lagu xiro khadka wax soo saarka ee jira, wakhtiga nadiifinta waa la keydiyaa.
Waqtiga boostada: Febraayo-05-2023